百科事典イラン料理/ペルシャ料理
基礎知識ペルシャ帝国と料理の起源イラン料理の起源は古代ペルシャ帝国時代にさかのぼり、初期の料理法や食材がこの時期に発展したものである。サフラ(宴席)と料理文化サフラ(宴席)文化はイラン料理の重要な要素であり、古代から宴会や儀式での料理が地域...
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